|
Ghi chép của mẹ Miva-Leo
-ăn bổ sung cho trẻ dưới 1 tuổi( lời khuyên của b.sỹ: cho trẻ ăn sớm nhất khi đc 6 tháng tuổi, mà e thì cho con ăn rồi, osin nhà e còn nhá cơm cho e ăn khi e nó 2 tháng tuổi cơ, dã man+tinh bột: bột gạo, gạo tẻ, 1 chút gạo nếp
+chất đạm:thịt( lợn, bò , gà), trứng,cá, chưa nên cho con ăn tôm( ít nhất phải 7 tháng, vì tôm dễ gây dị ứng,nếu muốn cho con ăn, chỉ nên cho ăn thử 1 lượng rất ít)
+chất béo:dầu oliu, mỡ động vật( mỡ gà , lợn)
+vitamin: nếu có bổ sung, chỉ sau khi trẻ 7-8 tháng
-số bữa ăn:
+6-7tháng: bú mẹ(hoặc ăn sữa công thức)+ 1 bữa bột loãng+nước quả
+8-9tháng: bú mẹ(nt)+2 bữa bột đặc+ nước quả
+10-12tháng : bú mẹ(nt)+3 bữa bột đặc+hoa quả nghiền
lượng thịt bổ sung: 80-100g
lượng cá : 150g
-->có thể nấu lấy nước quấy bột khi tre mới tập ăn, sau cho cả vào ninh hoặc xay
_nguyên tắc: cho ăn nâng dần ít một, lỏng sang đặc
*****cách nấu bột cho trẻ 6thg trở lên:
-nguyên liệu: +bột gạo( 2 thìa gạt ngang)
+1/2 đến 1 lòng đỏ trứng gà
+dầu( mỡ): 1 thìa
+nước mắm: 1 thìa
+nước rau quả: vừa đủ( sau có thể xay rau quả ra cho vào bột, bổ sung chất xơ)
-cách làm: đun sôi nước rau-->cho bột vào->quấy đều 5 phút-->bột róc xông là chín-->cho 1 ít dầu(hoặc mỡ) và nước mắm vào sau cùng( để tránh đun lâu sẽ làm iốt trong nc mắm bay hơi mất)
*****biểu hiện của trẻ bị còi xương: chậm lẫy, chậm bò, rụng tóc hình vành khăn,ra mồ hôi trộm,quấy đêm,ngủ hay giật mình ko ngon giấc-->xử lý: bổ sung vitamin D, chế phẩm giàu canxi hoặc canxi dạng ống( có chỉ định của bác sỹ)
*****sốt ở trẻ:
-khi trẻ có biểu hiện sốt co giật, tuyệt đối ko đc ôm chặt trẻ, ko cho vật lạ vào miệng trẻ đề phòng sập đường hô hấp, tụt lưỡi khiến trẻ ko thở đc. Nên:
+đặt trẻ nằm nghiêng,tránh trẻ bị chớ, sặc,gây che lấp đường hô hấp
+lau bằng nước ấm vùng cổ, nách, bẹn để tỏa nhiệt từ từ( tuyệt đối ko dùng nc lạnh)
+cởi bỏ bớt quần áo cho trẻ, đặt nơi kín gió nhưng thoáng
--> thuốc có thể sử dụng:
-Infa-ralgan 80-150-300mg tùy độ tuổi( trung bình 10-15mg/kg trẻ, 4-6 lần/ngày)
-aspirin:10mg/kg trẻ, 4 lần /ngày
-Ibuprofene
***** vệ sinh mũi,họng cho trẻ: tốt nhất là dùng nước biển sinh lý vô trùng 100% dạng xịt Physioner baby spray-->đặt trẻ nằm nghiêng, xịt vào bên mũi phía trên, lấy tay bịt lỗ mũi đó lại để trẻ xì ra lỗ mũi bên dưới, nếu trẻ mở miệng, đẩy cằm để trẻ ngậm miệng, thở bằg mũi nhằm đẩy chất bẩn ở mũi ra ngoài .
Chào các mẹ, xin giới thiệu với các mẹ về Nấm Kefir, mẹ cháu đang đi tìm mòn mắt đây ạ, mẹ nào có cho e xin 1 con nấm nhé
Về công dụng và cách làm, mẹ cháu post lên các mẹ tham khảo tí nhá
Sự xuất hiện của con nấm Kefir ở Việt nam là do các bác tướng tá bên quân đội nhà mình đi sang Ấn Độ, nhìn thấy dân Tây Tạng họ nuôi và sử dụng con nấm này nên tò mò hỏi han ra thì biết được công dụng của nó. Các bác ta học cách nuôi rồi xin con giống đem về bằng máy bay quân sự của các bác ấy. Đem về Việt Nam rồi thì các bác nhờ ngay các nhà nghiên cứu khoa học phân tích, và kết quả là có hẳn một bài báo do một giáo sư y khoa viết về công dụng của loại nấm này Từ đó con nấm Kefir được truyền tay hết nhà này đến nhà khác và đã giúp cho rất nhiều người khỏi bệnh và khỏe mạnh. Nhưng đến giờ chỉ còn rất ít nhà duy trì được vệc nuôi giữ con nấm Kefir.
Con nấm này hình dạng như cái bỏng nẻ gạo mà vẫn hay để cúng ấy, mềm, màu trắng suốt và thơm ngầy ngậy. Nuôi một dúm chừng bốn đầu ngón tay, mỗi ngày nó lại sinh sôi ra thêm một ít, sau khoảng 1 tuần thì có thể chia ra để đem cho người khác. Chính vì vậy con nấm này không có ai bán cả, chỉ có nhà nào kiên trì nuôi giữ nó thì mới còn được. Nếu quên hoặc chán thì nó sẽ chết ngay sau 2 ngày bởi vì nó là một loại thực vật sống, cần không khí để thở và cần sữa tươi để ăn. Nên nếu bạn nào quyết định nuôi nó thì phải thực sự cần nó và phải kiên trì.
Mỗi ngày chỉ tốn 1 túi sữa tươi 2.500đ + 1 thìa đường và 5 phút để thực hiện.
CÔNG DỤNG, CÁCH NUÔI VÀ BẢO QUẢN NẤM SỮA TÂY TẠNG
CÔNG DỤNG :
Nấm sữa Tây Tạng là một sinh vật sống, ăn sữa tươi và sản sinh ra một loại men rất có lợi cho cơ thể. Sữa nấm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phục hồi những chức năng bị yếu. Bản thân sữa nấm không làm cho người ăn béo lên, mà nó chỉ làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cho cơ thể chống lại được những bệnh tật xâm nhập, từ đó sẽ ăn uống ngon miệng và ngủ tốt. Cụ thể những loại bệnh như bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, xương khớp… nếu ăn sữa nấm trong thời gian dài thì sẽ khắc phục cơ bản, thậm chí có thể hoàn toàn khỏi bệnh. Nấm sữa Tây Tạng đặc biệt tốt đối với người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và người bị bệnh, ngoài ra người khỏe mạnh vẫn có thể dùng nấm sữa như một loại thức ăn rất ngon miệng và làm cho cơ thể luôn khỏe mạnh, đối với phụ nữ còn có tác dụng làm da dẻ mịn màng và hồng hào. Chỉ lưu ý một điều là người khỏe mạnh bình thường khi ăn nấm sữa nên điều tiết chế độ ăn uống cho hợp lý để tránh béo phì.
CÁCH NUÔI VÀ BẢO QUẢN :
1.Dụng cụ để nuôi và lọc sữa :
1 lọ nhựa không nắp
1 rá nhựa mắt nhỏ
1 thìa nhựa
1 miếng vải màn sạch
Sữa tươi không đường loại túi 200gr
* Lưu ý: Con nấm rất kỵ với kim loại nên tất cả đồ dùng để ngâm và lọc sữa phải là đồ nhựa hoặc thủy tinh, sứ...Nếu dùng đồ kim loại thì con nấm sẽ bị chết.
2. Cách nuôi và lọc sữa :
Cho con nấm vào lọ nhựa sạch, đổ 1 túi sữa tươi không đường vào ngâm, lấy miếng vải màn đậy lên miệng lọ, dùng dây chun cột lại để tránh bụi và côn trùng có hại bay vào. Để lọ nấm sữa ở nơi thoáng mát, nhiệt độ trung bình. Nấm sữa bảo quản tốt thì sau khi ngâm sẽ sánh đặc, có màu trắng ngà, hoặc có thể đóng 1 lớp váng màu vàng nhạt trên bề mặt, nhưng mùi vẫn thơm ngậy.
Sau 24 tiếng, đem lọ nấm sữa ra đổ qua rá nhựa cho sữa chảy qua rá lọc xuống 1 cái bát hứng bên dưới. Dùng thìa nhựa đảo nhẹ cho sữa chảy hết xuống.
Phần sữa chảy xuống dưới chính là sản phẩm của nấm sữa, đem sữa đó pha thêm đường tùy theo khẩu vị để ăn cho ngon miệng. Mùi vị của sữa nấm thơm và ngậy như sữa chua.
Phần con nấm còn lại trên rá lọc dùng nước đun sôi để nguội rửa sạch và lại cho vào lọ nhựa (đã được rửa sạch) và tiếp tục quá trình nuôi như trước.
* Lưu ý : mỗi ngày phải lọc sữa một lần vì con nấm chỉ ăn chỗ sữa ngâm đó trong vòng 24 tiếng là hết. Nếu để quên không lọc thì nấm sẽ bị chết.
 |
Dành cho cha mẹ 
Subscribe to this comment's feed
